ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
Знаете ли какво е "Бел муж"?
Автор: Цвети Христова 15:45 / 13.02.2024Коментари (0)4236
© Facebook
Бел муж - знате ли какво е това? Това е ястие, което е типично за Северняшкия край. Sofia24.bg ще ви разкаже как се приготвя. Необходимо ви е безсолно сирене, мляко и брашно. Това е традиционно жетварско ястие. Ястието традиционно се приготвя с овче мляко. Свързано е с Петровден. Легендата разказва, че навръх празника група мъже отишли да жънат. Те обаче имали толкова много работа, че  че свети Петър, гледайки ги от небето, се смилил над тях и слязъл да им помогне. На обяд единият от жътварите извадил овче сирене, за да нагости светеца, но от жегата то се било разтопило. Тогава свети Петър взел няколко класа жито, стрил ги, за да станат на брашно, и поръсил разтопеното сирене. Получената вкусна каша хората нарекли "Бел муж“.

Необходими продукти:

1 кг прясно меко сирене

200 грама брашно

1 ч.л. сол

200 мл овче прясно мляко

Начин на приготвяне:

Сиренето се поставя в дълбок съд и отгоре се сипва прясното мляко, солта и разтвореното във вода брашно. Готви се на силен огън, като непрекъснато се разбърква с дървена лъжица, докато кашата се сгъсти.

Загряваме олиото на тиган и запържваме в него брашното до златисто. Добавяме натрошеното сирене. Щом то омекне, наливаме прясното мляко на тънка струя и бъркаме, докато се получи хомогенна смес. 

Може да се добави сол или захар на вкус. Някои възрастни жени по селата го  правят със захар.







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:
Папи Ханс на косъм от смъртта
19:42 / 19.01.2025
Meteo Bulgaria с прогноза до края на януари
16:07 / 19.01.2025
Нов знак ще отличава гумите, подходящи за сняг и лед
16:01 / 19.01.2025
Оперираха Гатьо в пловдивска болница
15:26 / 19.01.2025
Ако дома ви ухае приятно, шансът за "извънредни командировки" на ...
14:25 / 19.01.2025
На 25 януари след 385 години ще видим рядко астрономическо явлени...
13:59 / 19.01.2025

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Януари 2025 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Инженер: Бетонът и тухлите в строителството ще бъдат заменени от интелигентни материали
Инженер: Бетонът и тухлите в строителството ще бъдат заменени от интелигентни материали
19:43 / 17.01.2025
Тройно щастие в дома на Атанас Стоев – Канара
Тройно щастие в дома на Атанас Стоев – Канара
18:54 / 18.01.2025
Голям празник за първата звезда на попфолка у нас
Голям празник за първата звезда на попфолка у нас
17:36 / 17.01.2025
Тези храни можем да ядем късно вечер, без да напълняваме
Тези храни можем да ядем късно вечер, без да напълняваме
16:36 / 18.01.2025
Икономисти: До 6.7 млрд. лв. щяха да са загубите за България от инфлация, ако беше приела еврото заедно с Хърватия
Икономисти: До 6.7 млрд. лв. щяха да са загубите за България от инфлация, ако беше приела еврото заедно с Хърватия
11:23 / 17.01.2025
Отлична новина за клиентите на А1
Отлична новина за клиентите на А1
15:35 / 17.01.2025
Фенове реват за Ралица и Димо
Фенове реват за Ралица и Димо
15:43 / 17.01.2025
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Избори в САЩ
51-ото Народно събрание
Световна черна хроника
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
Да
Не
Не мога да преценя
Гласувай »
Резултати »
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от , се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: